Productores de cacao participaron en el taller de clausura sobre contribución con la agroindustria nacional de cacao, mediante el aprovechamiento de residuos.
Impartieron los principales resultados de los residuos de cacao, agregación de valor, prácticas de transformación agroalimentaria y cosmética a base de ese grano.
Este taller se realizó en conjunto con estudiantes de química industrial de la UNAN-Managua y el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Periodista: Tania Joya
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