Generar nuevos productos y subproductos del café atractivos para el comercio en los mercados nacionales e internacional, es el propósito de los cursos especializados en Agroindustrialización iniciados esta semana en el Centro Tecnológico de Ocotal.
El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, a través del Instituto Nacional Tecnológico (Inatec), y en coordinación con el Ministerio de la Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca), iniciaron el curso de Técnicas del Tueste y Saborizante del Café.
25 protagonistas, entre productores y emprendedores con sus negocios y servicios instalados en Nueva Segovia, aprenderán, entre otras cosas, a darle valor agregado a su producción de café.
El Inatec atenderá estos años a 4 mil 200 productores nicaragüenses en el fortalecimiento de sus capacidades productivas a través de 19 cursos de Capacitación y Especialización en técnicas en procesos de valor agregado y agro industrialización de lácteos, cárnicos, frutas, hortalizas, productos acuícolas, miel y café, en 16 Centros Tecnológicos de referencia nacional.
Periodista: Alina Lorío
La aplicación de los nuevos conocimientos se reflejará en profesionales con gran valor que contribuyan…
Los Warriors utilizaron una buena defensa que desconcertó a los Lakers en la primera mitad,…
Con su negocio de baho, Altamirano ha mantenido a su familia, ayudado a sus hijos…
Las piscinas grandes rondan los dos mil córdobas, mientras que las de segunda mano bajan…
Este evento marca el inicio de una serie de conmemoraciones enfocadas en promover el arte,…
La tropa pinolera se dirige este domingo a Ciudad de México, representando a uno de…