En el año 2024, Nicaragua exportó 2.7 millones de libras de langosta entera. De estas, más de 1.9 millones tuvieron como destino la República Popular China, y para este 2025 se espera un incremento.

«Para este año, ya hay una tercera empresa que va a comenzar también a meterse al mercado chino, ya está lista. Tenemos aproximadamente 5 o 6 empresas que están certificadas, pero solamente 2 exportaron el año pasado. Una tercera se va a sumar en la próxima temporada, que sería 2025-2026, de julio a febrero del próximo año; y hay una cuarta que también está tratando de meterse al mercado chino«, dijo Edward Jackson, director general del Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura (Inpesca).

Este crecimiento está directamente relacionado con la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Nicaragua y China el 1 de enero de 2024. Dicho acuerdo ha facilitado el acceso del producto nicaragüense a un mercado de alta demanda y exigencia.

«Vos capturás la langosta y esa langosta viva tenés que congelarla. Ella se muere en congelación porque eso te permite que permanezca más tiempo almacenada y que, cuando la descongelás, esté fresca; y la langosta tiene que ser entera, las antenas tienen que estar muy bien, las patitas tienen que estar muy bien. Entonces es realmente mucha exigencia y nos hemos ido adaptando a eso. Y como te decía, casi dos millones de libras que exportamos ya el año pasado, creo que este año podemos superar sustancialmente esa cifra«, indicó Jackson.

Veda de langosta

No obstante, la actividad pesquera en el Caribe nicaragüense se ve regulada por la veda de la langosta, que inició el 1 de marzo y se extenderá hasta el 30 de junio. Durante este período, se retiran del mar aproximadamente 445 mil nasas utilizadas para su captura. Esta medida es fundamental para la sostenibilidad del recurso marino y busca garantizar la reproducción de la especie, evitando la sobreexplotación.

«Allí llevamos un estricto control nosotros. La Fuerza Naval nos participa también de esto, las autoridades regionales, las autoridades municipales, nuestra Policía Nacional también. Hay un comité de veda que se encarga de estar revisando y supervisando que las nasas entren y que se respete la veda. Durante la veda, lo que está en inventario se puede comercializar, pero más allá de eso, no«, explicó el titular de Inpesca.

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La pesca de langosta en Nicaragua se divide en dos sectores: el 60% corresponde a la pesca artesanal y el 40% a la industrial.

Más de 9 mil trabajadores dependen de esta actividad, por lo que, durante la veda, muchos se trasladan a la pesca del pepino de mar, cuya temporada se extiende del 1 de diciembre al 31 de mayo.

Por lo tanto, los meses de marzo, abril y mayo representan el período de mayor captura de esta especie, lo que permite a los pescadores mantener sus ingresos durante la restricción de la langosta.

Periodista: Nerys Bonilla