Invertir en proyectos innovadores en el mercado de restaurantes, fue el objetivo de una pareja nicaragüense. El resultado de este esfuerzo es capitalino, «Tu vista culinaria«, un concepto clásico, neutral y acogedor en su diseño.
El concepto se centra en ofrecer una nueva perspectiva de la gastronomía latinoamericana, a través de una cocina fusión que destaca por la calidad de sus platillos, elaborados con ingredientes de huertos locales.
El chef encargado de elaborar el menú es de C&G Consultoría, y con esta marca añade a su lista de éxitos el número 49 bajo su dirección. Un reto que ha logrado satisfacer a los clientes, gracias al sabor y la distinción de su propuesta gastronómica.
Capitalino abre de 11:00 a. m. a 10:00 p.m. y está ubicado en el km 5.5 de la carretera a Masaya, 200 metros al este, detrás del centro financiero Lafise.
Periodista: Abigaíl Benavides
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