Desde el Tiangue Hugo Chávez de la capital se lanzó el «Concurso de Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma».
Las inscripciones para los amantes de la cocina tradicional están abiertas a través de la plataforma del Ministerio de la Juventud.
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Entre los criterios a evaluar, se destacan el sabor, la textura, el aroma, la presentación y el montaje del platillo. Además, los tres primeros lugares recibirán premios en efectivo.
Los concursos departamentales se llevarán a cabo todos los fines de semana del mes de marzo.
El 5 de abril se celebrará la gran final, donde participarán 19 concursantes en la ciudad de Chinandega, para elegir la mejor cuchara de cuaresma a nivel nacional.
De manera simultánea a esta actividad, también se desarrollarán expoferias para que los emprendedores comercialicen sus productos, contribuyendo así a la economía familiar.
Periodista: Abigaíl Benavides